RESIPI JAPANESE CHEESECAKE

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu semua! Hujung minggu ni buat apa semua? Harini ada plan nak keluar ke mana-mana ke ataupun duduk di rumah saja? Hujung minggu ni baik duduk rumah je rilek-rilek sambil makan kek ehhh hahahah bertambah lah berat badan semua. Hujung minggu macamni lah seronok berspend time dengan keluarga. Harini saya nak kongsi satu resepi kek yang sedang viral meletop sekarang haaa dekat facebook. Saya dah cuba meletop sangattt uolsss. Saya pun just copy je resipi dan saya ikut sepenuhnya resipi dia memang menjadi. hehehe takpe saya dah mintak izin nak share resipi ni kat blog saya. :p okay stay tuned gaisss

   Masa:
   Penyediaan: 30 Minit | Memasak: 1 jam | Keseluruhan: minit
  Jumlah Hidangan : 1 (sorang pun besar tauuu)

Bahan-Bahan

Bahan-bahan A:
  • 250g cream cheese
  • 50g butter
  • 100ml fresh milk
Bahan-bahan B:
  • 60g tepung kek
  • 20g tepung jagung
  • *gaulkan sekali
Bahan-bahan C:
  • 5 biji telur kuning
  • ¼ tsp garam
Bahan-bahan D
  • 5 biji telur putih
  • ¼ tsp cream of tartar
  • 120g gula haluS

Cara Penyediaan:

  1. Cairkan bahan A menggunakan double boiler, kacau hingga sebati.
  2. Biarkan sejuk sedikit, masukkan bahan B & C dan kacau hinggan sebati.
  3. Pastikan aduan cheese tadi tak terlalu panas, kalau panas sangat nanti telur kuning tu termasak pulak.
  4. Pukul telur putih bersama cream of tar tar dan masukkan gula sedikit demi sedikit sampai jadi foamy atau meringue. nak make sure adunan dah ok, terbalikkan bekas, kalo tak melimpah kiranya dah perfect.
  5. Masukkan adunan telur putih tadi kedalam adunan cheese sedikit demi seikit, gaul hingga sebati. Tuangkan kedalam loyang kek.
  6. Bakarkan cheese cake dengan menggunakan water bath pada suhu 160C untuk 15 minit, kurangkan suhu kepada 150C and bakar untuk 45 minit.
  7. Turunkan suhu kepada 140C and bakar sehingga atas kek jadi golden brown and, cucuk tengah kek untuk pastikan tengah kek masak atau tidak. Biarkan sejuk dan siap untuk dimakan.

Tips

  • waterbath tu maksudnya letak loyang berisi adunan kek dlm bekas yg lebih besar yg ada air. then bakar dlm oven. seeloknya guna air panas dan takat air sekurang2nya 1/4 drpd tinggi loyang kek

heheh tengok ni yang saya buat gebu gebasss ni. Just ikut je resipi dekat atas insyaallah hasilnya macam ni jugak tauuu.
















Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESIPI NASI ARAB MANDY KAMBING

Image
Assalamualaikum semua. Saya nak ucapkan terima kasih kepada semua pembaca yang support saya so harini saya akan bagi satu hadiah untuk para pembaca semuaaaa. JENG JENG JENG.... Apa ye semua? Mestilah nak bagi satu resipi ni. Hujung minggu ni kenalah makan sedap2 sikit tauuuu. Harini kita makan kambing yaawwww hahaahaha tpi kambing beli sendiri lah heheheh. Okay resipi ni senang jee jangan cakap susah nanti bebetul susah kann. Sipa pernah buat nasi arab tak menjadi??siapa??????? haaaa sayalah tu tapi haritu makan habis jugak. ahaha tapi finally untuk percubaan kali kedua nasi menjadi dengan cantiknyaa haa nak tau tak macammana?? STAY TUNED Bahan2: Serves (4-5 org) 400 gm beras basmathi 1 sdb rempah serbuk mandy Rempah tumis( sedikit bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga,buah limau kering,bunga cengkih) 1 1/2 kg kambing (daging dan tulang) 2 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 2 biji cili hijau 3 sdb minyak masak atau minyak sapi  ~saya guna minyak sapi g...
Read more

RESEPI CHICKEN CHOP

Image
Assalamualaikum dan selamat pagi 😃. Harini tetiba teringat nak makan makanan barat ataupun dikenali sebagai western. Siapa je pembaca blog saya tak suka makan western kan. Haritu masa saya tengok comment ada yang cadangkan saya untuk membuat makan western.Okay, jadi western ade pelbagai menu yang boleh kita sajikan. Bagi saya western food yang paling saya suka adalah chicken chop.  Bagi sayalah hehe dan yang paling yang saya tak gemar adalah spagetti. Cerita pasal spagetti ini ada sesetengah orang gemar kerana ianya diperbuat daripada mee tapi bagi saya meenya kurang sedap sebab itu kekadang kalau rasa nak makan spagetti saya akan gunakan mee kuning haaa pelikkan? haha tapi rasanya memang lain sikit lah. Tapi harini saya bukan nak bagi resipi spagetti hehe tapi saya nak kongsikan resepi chicken chop.  Tapi sebelum tu saya nak cerita, kisah saya dengan chicken chop haha. Masa hujung minggu terasa macam nak makan dan saya pun beli lah dengan orang. Diorang COD (Cash On Delivery...
Read more

RESIPI AYAM KOREAN SPICY

Image
Siapa sini suka makan ayam goreng tetapi versi Korea, ayam gorenng khas dengan sos merah pedas? Siapa? Populariti ayam goreng pedas ini boleh dikatakan berkembang pesat sehingga ke luar, malah, KFC pun turut sertakan sekali resepi ayam ini dalam menu mereka. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai   yangnyeom chicken   adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika kerana digoreng dua kali. Hal ini menyebabkan kulit menjadi rangup dan kurang berminyak.  Ayam biasanya diperap dengan rempah-ratus, gula dan garam sebelum dan selepas digoreng. Restoran ayam goreng Korea biasanya menggunakan ayam yang bersaiz kecil atau sederhana, dengan kata lain, ayam yang masih muda dagingnya lebih empuk. Mungkin kalau beli di luar rasa sedikit ataupun sosnya kurang sesuai dengan tekak ataupun kurang pedas, jad...
Read more